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生的夏威夷果怎么吃-【新闻】

发布时间:2021-04-06 01:17:42 阅读: 来源:硅酸盐厂家

文章目录一、生的夏威夷果怎么吃二、夏威夷果的功效与作用三、夏威夷果的储存方法

生的夏威夷果怎么吃

1、生的夏威夷果怎么吃

首先用钳子把夏威夷果固定,防止其滚动,然后用铁榔头敲破才行。

一般买夏威夷果的包装中会送开果器,但是如果第一次用很多人都要用很大的力气也不一定撬得开,其实这要把开果器的头插入夏威夷果的开口的地方然后用力旋转一下就会出现裂痕,不过要记得你的手和夏威夷果都要是干燥的,不然很容易划掉。

2、什么是夏威夷果

果亦澳洲坚果。澳洲坚果属常绿乔木,双子叶植物。树冠高大,叶3~4片轮生,披针形、革质,光滑,边缘有刺状锯齿。总状花序腋生,花米黄色,果圆球形,果皮革质,内果皮坚硬,种仁米黄色至浅棕色。

最适生长温度为15~30℃,高于30℃生长严重受阻,10℃停止生长,成龄树能耐短期的-4~-5.6℃低温,在年降雨量为1300~3000mm、干湿季明显的热带和温暖无霜的亚热带地区栽培最佳。土壤深厚肥沃疏松、排水良好、pH4.5~6.5、海拔770m以下为最适宜园地。

澳大利亚坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。它们含有高量的油,因此非常育肥。夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富(呈奶白色),其外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色,单果重15—16克,含油量70%左右,蛋白质9%,含有人体必需的8种氨基酸,还富含矿物质和维生素。夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质最佳的食用用果,有“干果皇后”,“世界坚果之王”之美称,风味和口感都远比腰果好。夏威夷果(澳洲坚果)除了制作干果外,还可制作糕点、巧克力、食用油、化妆品等。

3、夏威夷果的价值

夏威夷果其功效主要为:调节血脂和益智作用,非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。

夏威夷果营养成分极其丰富,其含油量高达60~80%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸,有“干果皇后”的美味食品,当然,夏威夷果的作用不仅体现在营养价值方面,其调节血脂的作用也很好,非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。

夏威夷果的功效与作用

1、益智补脑作用

人类的脑细胞由百分之六十的不饱和脂肪酸和百分之三十五的蛋白质构成,从大脑发育的角度看来,不饱和脂肪酸是大脑需要的第一营养成分,而夏威夷果中就含有大量的单不饱和脂肪酸,还含有百分之二十左右的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些成分都是构成脑神经细胞的主要成分,经常食用夏威夷果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。

2、保健作用

夏威夷果果油的单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油,不仅自身不含胆固醇,同时还可以降低血液中坏胆固醇含量,同时又能维持甚至增加好胆固醇含量。这种一箭双雕的双向调节作用是其他脂肪所不具备的。这也是夏威夷果油能预防心脏病的原因。长期食用夏威夷果油,人的血脂会控制在一个健康的状态下,还能有效地降低血液粘稠度,从而防止动脉粥样硬化,可以有效地保护心脑血管系统。

夏威夷果的储存方法

常温存储。

夏威夷果的脂肪含量很高,因此贮存时需要特别谨慎以防腐坏。正常的坚果果肉应该是浅色的,随着时间的推移,果肉里面的油脂慢慢腐坏就会变得越来越黑。

在购买夏威夷果时,真空包装的是最好的,是制作新鲜食品的首选,玻璃纸包装的也可以。未开封的袋装夏威夷果在冰箱冷藏可以保存6个月,而冷冻的话就可以保存1年之久。开封之后,最好在3个月之内使用。

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